【"桐叶粑"～＊『用油桐叶包好，上锅蒸熟后有种特殊的清香味。的做法步骤

• 步骤 1：

  ＊稀饭没拍照片，取一些普通大米煮成白米稀饭，煮好后，放凉一会儿，温度大概在30℃～37℃

• 步骤 2：

  这是酒曲子，像这样大的酒曲子用了四个。把酒曲子碾碎成粉末，放入备好的粘米粉里，再把放凉一会的稀饭加白糖一起和在里面。和好后，放在一旁用东西盖上、发酵。发酵时间要一天（24小时）

• 步骤 3：

  上图是发酵好的，是用电饭锅内胆装的。用了四个酒曲子，发酵用了一天的时间……

• 步骤 4：

  上图是油桐叶，把洗干净的桐叶准备好，就可以开始包桐叶粑粑了。

• 步骤 5：

  拿一张桐叶卷成漏斗形，如上图所示

• 步骤 6：

  把发酵好的原料用勺子舀一些倒入卷好的叶子里，如上图

• 步骤 7：

  如上图所示，把上面剩余的叶面往下拉用手指轻轻压住，然后放到蒸锅里

• 步骤 8：

  如上图所示，把包好的桐叶粑一个个斜立着靠在一起。全部包好后，开火隔水蒸熟，大概要蒸1个小时。蒸的时间不一定，蒸多久也是依多少来定的。

• 步骤 9：

  上图是蒸熟后拍的。蒸熟了的时候，揭开锅盖就会闻到桐叶粑粑的那种独特的清香味……

• 步骤 10：

  成品图～