红烧牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  1、牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块。 2、锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香，放入牛肉块炒干水分。 3、再放豆辨酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀，加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟即可。