快手营养菜—肉末豆腐蒸鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  鸡蛋打散放入碗中加入1勺水和少量的料酒，将鸡蛋打匀

• 步骤 3：

  盒装豆腐放入鸡蛋液的碗中，将豆腐碾碎调入适量盐搅匀

• 步骤 4：

  锅倒油烧热放入葱姜蒜爆香后加入肉末煸炒，调入料酒、胡椒粉、生抽和蚝油炒匀出锅

• 步骤 5：

  将豆腐包上保鲜膜上锅旺火足气蒸八分钟至表面有些凝固倒入炒好的肉末继续蒸三分钟即可！出锅撒葱花

• 步骤 6：

  开吃