柠檬红茶磅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有食材哦！ 低筋面粉、红茶粉、泡打粉低筛备用哦！

• 步骤 2：

  模具四周和底部涂上一层黄油，然后撒上高筋面粉，倒扣抖落至没有多余的面粉，准备待用！

• 步骤 3：

  从柠檬身上取下柠檬皮屑，白色的部分尽量不要哦！然后用手挤柠檬汁，这个可以随意一点，我用的大概是10ml左右吧！

• 步骤 4：

  黄油软化之后，加入白砂糖，用打蛋器打发出羽毛状！

• 步骤 5：

  分三次加入蛋液，搅匀之后再加入下一次直到全部加入，搅拌均匀！

• 步骤 6：

  加入柠檬皮屑，搅拌均匀！

• 步骤 7：

  加入筛过的低筋面粉、红茶粉、泡打粉，搅拌至没有粗糙感！

• 步骤 8：

  加入适量柠檬汁，搅拌均匀！

• 步骤 9：

  倒入之前准备好的模具，八分满左右，大力震几下，震出大气泡！我准备的是两个模具的量，所以用量比较多！放入预热好的烤箱，180度烤30分钟左右！这个大模具我烤了40分钟左右，另外一个椭圆形模具烤了30分钟！大家烤的时候用牙签插进去不粘任何东西就表示烤熟了！

• 步骤 10：

  新鲜出炉啦！超级无敌好吃！这个是椭圆形小的磅蛋糕！冷藏一天之后再吃更美味！