苦瓜煎蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  苦瓜洗干净，去馕切丁，撒适量的盐搅拌均匀。

• 步骤 2：

  备4个鸡蛋，放适量的盐、砂糖、胡椒粉搅拌好备用.

• 步骤 3：

  把苦瓜倒入鸡蛋液里搅拌均匀。

• 步骤 4：

  热锅放适量的油，再把苦瓜鸡蛋液倒入锅里（像平时煎蛋一样）

• 步骤 5：

  煎好，盛放在碟上！