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步骤 1:
先准備好這三樣,从上往下是,a.米:水=1:1(我沒泡米,所以加多10ml的水量),b.蒸水蛋的材料,c.滚汤的材料。将這三小烤罐同時放进烤箱,一起預熱。
步骤 2:
在烤箱預熱的時候,打发蛋白成湿性打发,如图。完毕后先放冰箱,以防消泡
步骤 3:
将蛋黄+糖+牛奶+油先混合好,然後加入筛过的低粉+巧克力粉,然後与打发好的蛋白混合好。
步骤 4:
然後将装有蛋糕糊的小烤罐最後放入預熱好的烤箱里。上下火180度,20分鐘。這4樣不同的食材就可以同時烤了及差不多同時能出炉了。出炉后的水蛋可撒些葱花+酱油。而在烤的同時,还可再小炒一個小菜。一人一饭一汤一甜品两菜就同時完成了。
同時做這些,省時省力又省电呀。又能兼顧营養均衡,很适合单獨给小孩煮饭或一個人時。