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家庭版水煮鱼盐收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 龙利鱼 300g
- 莴笋 200g
- 花椒 15个
- 辣椒 10个
- 大蒜 5个
- 郫县辣酱 10g
- 老抽 3g
- 生抽 10ml
- 糖 10g
- 盐 3g
- 油 20g
家庭版水煮鱼盐的做法步骤
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步骤 1：
炒锅放油
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步骤 2：
放入莴笋片煸炒，加盐至断生！放到大碗里待用！
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步骤 3：
另起锅，放入郫县辣酱煸炒出红油，放入生抽老抽，加入半碗水至开，下入浆好的鱼片，煮5分钟，放入盐糖调味儿
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步骤 4：
倒入莴笋碗里
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步骤 5：
另起油锅，放入油，等待时，将蒜末花椒辣椒放在鱼片上，等油烧好直接倒在碗里即可！超级简单！
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步骤 6：
美美哒！
