#宝宝食谱# 快手鸡蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  首先将食材备好，葱末胡萝卜碎切好，鸡蛋蛋清和蛋黄分离

• 步骤 2：

  将肉末，少许盐，葱末及胡萝卜末放入蛋清中拌匀

• 步骤 3：

  蛋黄也用蛋抽打散待用

• 步骤 4：

  炒锅烧热刷一层油，倒入蛋清混合液，小火煎

• 步骤 5：

  待表面快凝固时，卷起来再略煎一会儿

• 步骤 6：

  相同方法煎蛋黄液，待表面快凝固时放入蛋白卷，卷起来再煎1分钟左右，直到里边熟透

• 步骤 7：

  盛出，用刀切块即可享用