自制红烧鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  热平底锅，爆香姜丝。

• 步骤 2：

  将鸡翅放入平底锅，小火慢煎，用筷子给鸡翅翻身。

• 步骤 3：

  慢煎8分钟至鸡翅正反面均呈金黄色。

• 步骤 4：

  加入2勺老抽、3勺生抽和1勺料酒。

• 步骤 5：

  加入半碗清水和三颗冰糖，小火炖15分钟左右。

• 步骤 6：

  15分钟后，加入少量味精。

• 步骤 7：

  大火收汁，装盘。

• 步骤 8：

  葱花少许，即可享用。 整个过程，不建议加盐，生抽老抽已经够咸。