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家常西瓜皮收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西瓜 小的一个，大的半个
- 红色小米椒 20个
- 姜片和蒜 适量
- 味精、盐、鸡精 适量
- 老酒 老酒瓶盖2瓶盖
家常西瓜皮的做法步骤
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步骤 1：
西瓜吃完可以把外面皮切掉，里面也同样切到根，因为口水还是不可以二次吃的，在切片过水漂干净沥干水份，
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步骤 2：
姜片，蒜末、小米椒切碎，
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步骤 3：
热锅放油，油冒烟后放盐、放蒜末、生姜，小米红椒，炸出香味后放入西瓜皮翻炒一分钟放味精、鸡精，等西瓜皮翻炒熟透放老酒，一分钟后就可以起锅装盘了。
小贴士
也可以拿来凉拌，酸酸甜甜的很开胃，喜欢辣一点的可以放干红辣椒，那样炒出来会更香更辣，
夏天来了都会吃西瓜，西瓜皮其实更好吃
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