香菇根的好去处的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇根清洗干净，底部硬的地方剪掉

• 步骤 2：

  顺着纹理撕条，越细出来越好吃，打入一个土鸡蛋

• 步骤 3：

  加盐和孜然粉一块搅，让蛋液包裹着香菇根

• 步骤 4：

  热锅凉油放进去

• 步骤 5：

  快速翻炒，感觉香菇根变软就可以了，喜欢焦点的可以多炒一会儿