微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
麻辣小龙虾—捷赛私房收藏
浏览 63822
收藏 28
时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 小龙虾 500克
- 海底捞火锅料 1包
- 姜 5片
- 蒜 10瓣
- 辣椒 20个
- 花椒 30粒
- 盐 2克
麻辣小龙虾—捷赛私房的做法步骤
-
步骤 1：
小龙虾用刷子将全身刷干净，用手指捏住虾尾中间那片轻轻地把虾肠拽出，用剪刀从腹部将头部剪开，去除虾腮；
-
步骤 2：
锅底放火锅料、姜、蒜等调料，将处理好的小龙虾平铺在锅底，加200毫升水（可替换成啤酒）；
-
步骤 3：
盖好锅盖，启动【干锅炒】功能自动执行，烹饪结束用勺子搅拌均匀，撒入香菜即可。
-
步骤 4：
出锅装盘~
小贴士
1、海底捞火锅料要麻辣味的，一般超市、市场都有售，会省去很多调料，味道也会很好呦；
2、这个是微辣口味的，怕不辣的的可以成倍放辣椒、花椒（记得一定要放在锅底），一定爽翻天；
3、口味实在重的建议可以加些十三香；
4、记住白腮的才是好虾。
