尖椒辣子鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡肉切丁，尖椒切小段，姜蒜切末

• 步骤 2：

  锅里倒油，放入所有香料爆香

• 步骤 3：

  放入鸡肉丁，料酒，盐，五香粉，胡椒粉一起炒香

• 步骤 4：

  放入半碗水，煮入味

• 步骤 5：

  煮干后捞出

• 步骤 6：

  锅里再倒入油，放入姜蒜，花椒，一起炒香

• 步骤 7：

  放入尖椒，加点盐炒香

• 步骤 8：

  倒入之前捞出的鸡肉，一起炒香，把尖椒的水份炒干时，加入鸡精炒匀即可

• 步骤 9：

  转盘出锅！