家常豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切块，胡萝卜青椒都切块，姜蒜切末，葱切段

• 步骤 2：

  锅里油烧热，放入豆腐炸至金黄色捞出

• 步骤 3：

  锅里留底油，放入姜蒜爆香

• 步骤 4：

  放入豆瓣酱，胡萝卜炒香

• 步骤 5：

  放入炸好的豆腐，加入生抽，蚝油炒匀，放入少半碗清水，把豆腐煮入味

• 步骤 6：

  放入青椒，大火开始收汁

• 步骤 7：

  最后放入葱段，鸡精，浇上一点水淀粉，炒匀，收汁出锅

• 步骤 8：

  出锅装盘