微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备材料,你也可以根据自己的喜好来搭配。面条只要是鲜面条就可以。
步骤 2:
面条上锅蒸10分钟,倒出过凉水,再倒点油拌均匀。
步骤 3:
再次上锅蒸5分钟,蒸完过凉水,这个时候面条完全不会粘,而且还特别软。
步骤 4:
蒸面条的时候,将鸡蛋打散炒熟。毛豆粒和胡萝卜过水。
步骤 5:
锅里倒入油,油开后倒入面条,开始炒咯。
步骤 6:
倒入所有的菜,除了鸡蛋,在一起翻炒。
步骤 7:
炒啊炒啊炒,青菜差不多熟了倒入鸡蛋,面条这个时候肯定是熟了,因为它蒸了两次。加入生抽,蚝油。翻炒均匀。因为这些调料都是咸的,我尝了一口,不用加盐。宝宝一起吃,所以我没有放鸡精,也没有放我最爱的辣椒。喜欢什么口味的,你们都可以放。
步骤 8:
出锅了,出锅了。看起来很好吃的样子哦。
步骤 9:
200克加配菜可以炒出这么多呢!刚好三人份。
因为配菜都是切一小部分,所以都是少许。^_^