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空气炸锅烤鸭腿收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸭腿 3只
- 八角 2个
- 桂皮 1条
- 生姜 半块
- 大蒜 半头
- 白糖 1勺
- 料酒 3勺
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 盐 1勺
- 辣椒 随意
- 小茴香 1小把
- 花椒 1点点
- 胡椒粉 1勺
- 蜂蜜 1勺
空气炸锅烤鸭腿的做法步骤
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步骤 1：
鸭腿洗干净，擦干水分，在表面均匀的涂抹一层盐，不要太多，抹均匀就好了，放一边待用
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步骤 2：
配腌料啦，把所有的材料除了蜂蜜，全部倒进一个碗里，搅拌均匀，生姜和大蒜切一下比较容易释放味道
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步骤 3：
用牙签在鸭腿上扎一些小洞，方便入味，想想自己是容嬷嬷。。。然后把腌料涂满鸭腿，再给鸭腿按摩一下，做个马杀鸡。把腌料和鸭腿一起包好，放冰箱过夜，腌制六小时以上。
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步骤 4：
腌好的鸭腿拿出来，包上锡纸
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步骤 5：
进空气炸锅，200度，30分钟
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步骤 6：
30分钟烤完以后，剥掉锡纸，刷上混合了蜂蜜的酱料，再放回空气炸锅，180度，15分钟
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步骤 7：
我烤了20分钟，有点过了，所以建议大家烤15分钟就好了哦
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步骤 8：
烤了三个，一出锅就被老公吃掉一个
小贴士
腌制的时间最好能过夜，这样特别入味
