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步骤 1:
鸡蛋 牛奶 白砂糖 酵母 芝麻酱搅拌均匀后加入面粉 盐 黄油 揉成面团即可
步骤 2:
室温发酵1小时后 转移冰箱冷藏一夜(然后你就可以去睡美容觉了)
步骤 3:
冰箱冷藏10小时左右取出 回温1小时左右 再进行排气
步骤 4:
排好气的面团分成三等份滚圆
步骤 5:
擀成椭圆形
步骤 6:
卷起
步骤 7:
再次擀开
步骤 8:
卷起
步骤 9:
放入吐司盒进行二次发酵 (烤箱40度发酵50分钟左右)
步骤 10:
发酵至8分满盖上吐司盒盖子 烤箱预热至180度 中下层烤35-40分钟左右
步骤 11:
烤好后立刻取出侧躺冷却 冷却至体温时即可装袋密封啦
步骤 12:
切片享用吧
三能450g吐司盒;第二次擀卷时要松弛15分钟再进行