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火腿披萨收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 高粉 290g
- 低筋面粉 130g
- 砂糖 30g
- 盐1 10g
- 黄油 30g
- 温水 190g
- 鸡蛋 1只
- 芝士 50g
- 玉米粒 适量
- 五香盐水毛豆 适量
- 披萨酱 一大勺
- 火腿 适量
- 酵母 10g
火腿披萨的做法步骤
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步骤 1：
把除黄油以外的所有材料放面包机里揉成光滑的面团，再把黄油加面团里继续揉。面团比较湿，但出膜快！
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步骤 2：
把除黄油以外所有材料放面包机里揉成光滑面团，再放入软化的黄油继续揉出膜，发酵至面团两倍大。分成四个面团，可以做四个八寸饼皮，整形后剩下三个可以放入冰箱冻藏。
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步骤 3：
可以开始烤披萨啦！饼皮刷一层全蛋液，放入烤箱150度5分钟，可以根据自己烤箱自行调节温度
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步骤 4：
饼皮烤好后刷上披萨酱，撒一层芝士，玉米粒和盐水煮好的五香毛豆，最上面放上火腿。170度烤15分钟，再啰嗦一次，可以根据自己烤箱自行调节温度哈。
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步骤 5：
15分钟后取出再撒一层芝士，多撒点拉丝好会更香，继续烤5分钟，饼皮颜色变黄就ok啦！
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步骤 6：
可以开吃了哈！
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步骤 7：
切块
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步骤 8：
很烫哦！
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步骤 9：
味道超级棒！
小贴士
配方比例已经很好，很完美了，不需要再改动！
披萨一直是我家宝贝爱吃的食物，必胜客太贵，还是自己动手做，口味换着做，这个披萨皮配方是借鉴来的，只是我多加了只鸡蛋而已哈哈！
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