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樱桃巧克力马芬卷收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 4个
- 面粉 2大勺
- 玉米淀粉 2大勺
- 蜂蜜 3勺
- 可可粉 适量
- 淡奶油 适量
- 樱桃 适量
- 白兰地（朗姆） 适量
樱桃巧克力马芬卷的做法步骤
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步骤 1：
樱桃对半切开去核，在白兰地或者朗姆中多加一些白糖，用糖酒将樱桃泡一夜。
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步骤 2：
将4个鸡蛋直接打发，加入蜂蜜，面粉，玉米淀粉和可可粉，拌匀，加入适量泡打粉，拌匀。烤盘中铺油纸，面糊倒入烤盘中，烤箱150度中层上下火20分钟左右。之后趁热卷成卷。放冰箱冷藏
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步骤 3：
淡奶油打发，并且与糖酒，和糖酒泡的樱桃混合，作为夹心。将蛋糕卷从冰箱中取出，将夹心卷好，放入冰箱冷藏40分钟定型 。切块，就可以吃辣～
天热了，做戚风蛋白发不起来，可能是人品问题吧。。这款马芬蛋糕卷完美的解决了戚风发不起来的苦恼！而且超级香浓美味！
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