炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  花蛤加盐或香油，吐尽泥沙

• 步骤 2：

  热锅冷油

• 步骤 3：

  油温7分热，下花蛤，快速翻炒

• 步骤 4：

  炒至开口，加葱姜蒜，继续翻炒

• 步骤 5：

  加料酒，翻炒。盐，糖，生抽，翻炒。

• 步骤 6：

  大火收汁，出锅