椰汁芒果西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  芒果切块儿，一部分留块儿状待用。

• 步骤 2：

  一部分用搅拌器打成糊状待用。

• 步骤 3：

  西柚掰成块儿状待用。

• 步骤 4：

  我比较喜欢用椰浆，根据个人口味，换成椰奶、酸奶或者牛奶都可以。

• 步骤 5：

  煮西米。烧开水、转小火把西米放入，边煮边搅拌，否则容易粘糊锅底。待西米的白色消失(或圆心还有一点白色时关火焖三五分钟)，离火放入冷水盆，让西米冷却、捞出入杯，待用。

• 步骤 6：

  把备好的芒果糊入杯。

• 步骤 7：

  再把椰浆入杯。

• 步骤 8：

  最后，放入芒果块和西柚块即可。

• 步骤 9：

  芒果的甜味对我来说足够，还可以加少许白糖或者水饴增加甜度 ：）