【奶油戚风杯子蛋糕】——COUSS CO-7501出品的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料

• 步骤 2：

  将水和油和细砂糖倒盆里用手动打蛋器混合均匀。

• 步骤 3：

  将蛋黄倒进去继续用手动打蛋器混匀。

• 步骤 4：

  将低筋面粉筛进去，用手动打蛋器拌匀。

• 步骤 5：

  将蛋清倒进厨师机的搅拌桶中，加少量柠檬汁，开启3档开始打蛋清，打至出现粗泡后加入第一次糖。

• 步骤 6：

  开启6档继续搅打蛋白，剩下的糖分2次加入，打至蛋白糊呈小尖角的状态。

• 步骤 7：

  将蛋白糊分3次加入蛋黄糊中搅拌。

• 步骤 8：

  搅拌至蛋白糊和蛋黄糊完全混合均匀。

• 步骤 9：

  将蛋糕糊倒进纸模里。

• 步骤 10：

  COUSS 玩家级烤箱CO-7501,预热至上下火180度，将装有蛋糕糊的烤盘放进烤箱中层烘烤。

• 步骤 11：

  烘烤20分钟左右，取出蛋糕晾凉。

• 步骤 12：

  制作奶油霜：黄油软化，加入糖粉，用打蛋器搅打至发白，分次加入动物性淡奶油，一直搅打至黄油变得膨松、顺滑，裱花袋里装上花嘴，把奶油霜装进裱花袋.

• 步骤 13：

  用奶油霜在杯子蛋糕上挤上漂亮的花型即可。

• 步骤 14：

  成品

• 步骤 15：

  成品