菠菜红豆海绵蛋糕——COUSS CM-1200出品的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有材料。

• 步骤 2：

  菠菜用开水烫熟后用CH-6001料理机打成泥，晾凉备用。

• 步骤 3：

  将菠菜泥、玉米油、细糖顺时针搅拌至糖融化。

• 步骤 4：

  全蛋和细糖放入CM-1200厨师机桶中，开启最大档进行打发。

• 步骤 5：

  鸡蛋糊打发至浓稠状态，拉起打蛋头，面糊滴落不会立即消失即可。

• 步骤 6：

  将低筋面粉筛入鸡蛋糊中，翻拌均匀。

• 步骤 7：

  将菠菜糊慢慢加入面糊中，翻拌均匀。

• 步骤 8：

  将面糊从高处倒入模具中，倒入一半时放一层蜜红豆，加入剩于面糊，再加一层蜜红豆。

• 步骤 9：

  COUSS CO-3703烤箱，上火165度，时间设定为40分钟，预热好后放入烤箱下层烘烤。

• 步骤 10：

  蛋糕出炉后在桌上震一下，立即倒扣，完全冷却后借助脱模刀脱模即可。

• 步骤 11：

  成品