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焖排骨收藏
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时间 30~60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲜小排
- 香菇
- 青椒
- 土豆
- 胡萝卜
- 洋葱，大蒜
焖排骨的做法步骤
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步骤 1：
1.小排洗净沥干，放盐加老酒生抽调味腌制半小时左右； 2.洗净，切丁各类配菜：胡萝卜，土豆，香菇，青椒，大蒜，洋葱； 3.热锅下油，先下锅炒排骨、炒至变色乘出备用； 4.再适当加油、依次放入洋葱、大蒜，土豆胡萝卜，青椒香菇； 5.最后放入排骨，再依次放生抽，开水。水需要满过材料。然后所有食材待1分钟后关火；
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步骤 2：
6.将所有食材倒入高压锅中，按红烧即可，最后出锅前加点白糖提鲜。棒棒哒味道！
用高压锅红烧做出的味道类似焖肉，更浓郁
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