青红萝卜鲫鱼汤

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青红萝卜鲫鱼汤收藏

浏览 169147 收藏 17 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 鲫鱼 500克
  • 猪肉 300克
  • 青萝卜 500克
  • 胡萝卜 500克
  • 10克
  • 3克

小贴士

1 鲫鱼要煎一下再用来煲汤
2 煲鱼汤放点瘦肉更清甜,味更美

刘嘻嘻1 2016年06月03日发布
青萝卜与红萝卜不但是热量高的根茎蔬果类,且含有丰富的胡萝卜素。它与鱼肉类一起煲汤后,,其胡萝卜素可转化为维生素A,因此胡萝卜素又被称为维生素A原,它为人体中不可缺少的营养物质。中医还认为它们有开胃益气健脾的作用。与鲫鱼,瘦肉一起煲汤,能消食化滞、健脾益胃,且清润可口。
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