特色食材·鱼香芋头花的做法步骤

• 步骤 1：

  芋头花洗净切段备用，；葱切段，姜蒜切末备用

• 步骤 2：

  葱姜蒜入油锅爆出香味

• 步骤 3：

  加入郫县豆瓣酱和干辣椒炒出红油

• 步骤 4：

  加入芋头花翻炒

• 步骤 5：

  依次加入酱油，醋和白砂糖，并翻炒至芋头花变软

• 步骤 6：

  盛出装碗，放入蒸格中

• 步骤 7：

  蒸软后出锅撒上葱末和芝麻点缀即可