客家经典（酿苦瓜）的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉去皮剁小块后加入准备好的五香粉盐姜蒜，继续剁吧！！！！

• 步骤 2：

  剁成肉碎后备用，一定要剁的非常碎哦！

• 步骤 3：

  苦瓜洗净切段，中间掏空

• 步骤 4：

  将剁好的肉末用筷子装入苦瓜段里

• 步骤 5：

  装入高压锅，摆放好加入一碗半清水，两汤匙酱油，在加一小勺盐。

• 步骤 6：

  盖好盖子，大火煮开转小火闷10-15分钟

• 步骤 7：

  出锅装盘

• 步骤 8：

  不用美图也很漂亮