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步骤 1:
糯米提前24小时以上泡好,这样煮出的粽子更粘更软,豆沙馅提前做好,红枣洗净去核
步骤 2:
粽叶洗净之后,用热水煮一下,煮后的叶子更软,马莲草也用水煮一下使之变软
步骤 3:
取三片叶子平行叠在一起
步骤 4:
右手捏住叶子粗的一端往回折,形成漏斗状
步骤 5:
底部放入大枣
步骤 6:
装入糯米
步骤 7:
把剩下的叶子折到糯米上
步骤 8:
末端拧几下折过去
步骤 9:
用马莲草捆
步骤 10:
系个活扣
步骤 11:
依次包好每一个豆沙馅和葡萄干馅的做法和红枣一样
步骤 12:
放入高压锅中,放入水,要没过粽子,用电压力锅60分钟左右
步骤 13:
这是煮好的粽子
步骤 14:
三种馅料,口感不错呢
糯米至少要浸泡一天以上才能获得更佳的口感