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步骤 1:
洗杨梅就没拍了,用水冲干净再用盐水泡半个小时,把里面的虫子泡出来
步骤 2:
锅内放冰糖加水煮至融化后加入杨梅
步骤 3:
加入紫苏叶一起煮10分钟
步骤 4:
晾凉后入玻璃罐,放置于冰箱冷藏。放置一天之后的口感最好。
步骤 5:
想吃的时候舀点汁和杨梅一起加多一些冰块即可,冰块融化综合了杨梅汁的甜,如果觉得太甜也可以加凉开水。完美~
此款要让杨梅味道好,就不能煮半个小时那么久了,煮太久杨梅只有甜味而且太软,所以特意开个菜谱记录下,以防明年再做时忘记