自制酸奶

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自制酸奶收藏

浏览 86872 收藏 1679 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 奶粉版
  • 泡好的奶 1000ml
  • 酸奶菌粉 1g
  • 奶粉喝水的比例参照奶粉包装
  • 纯奶版
  • 牛奶 1000ml
  • 酸奶菌粉 1g

小贴士

有乳清析出是正常现象,喝酸奶搅拌一下吃也可以,也可以滤出乳清用来做面包或者打果汁都是很好的,不要浪费营养。乳清滤出以后酸奶会变得很浓厚,可以用来抹面包或者装饰蛋糕都会很好吃,乳清滤出后酸奶的酸味也会降低很多。