腊肠焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  大米，用冷水泡三四个小时以上。

• 步骤 2：

  切好腊肠生菜，调好自己喜欢的料。

• 步骤 3：

  锅面刷上一层猪油，因为猪油会比其他油香，放火上烧一下再放米。米放下去以后，倒泡米的水就行，水过食指一指刚好。

• 步骤 4：

  腊肠再锅里没水了放，然后再焖一下，关火起锅打鸡蛋进去，生菜看个人喜好生熟都行，最后倒调料，拌匀开吃吧。