纸杯酸奶蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把所用材料都称好备用。

• 步骤 2：

  先把蛋黄内加油，糖，搅拌均匀，再加酸奶打匀，再把面粉过筛，筛入蛋黄碗内搅拌至无面粉颗粒，均匀备用

• 步骤 3：

  把蛋清盆取过来，注意保证蛋清盆内一定不要有油或水，以免蛋清打发失败

• 步骤 4：

  分三次把糖放入，打发蛋清

• 步骤 5：

  打蛋清至有可视的尖角，可视为蛋清已干性发泡

• 步骤 6：

  可取1/3蛋清放入蛋黄糊内上下翻拌均匀，再把拌匀的糊全部倒入蛋清盆内上下翻拌均匀

• 步骤 7：

  把拌匀的糊倒入纸杯中，逐个在桌上震几次，把内气泡去掉

• 步骤 8：

  放入已预热10分钟150度烤箱内，烤35分钟

• 步骤 9：

  新鲜萱萱的蛋糕就出炉了，奶香四溢，口感松软，入口即化！美味！

• 步骤 10：

  很有食欲吧，儿子说比蛋糕店的好吃！