家乡的传统凉粽的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米放入灰水泡整夜，颜色绿绿的，很清新，控水，备用

• 步骤 2：

  选择一截竹子，可以用擀面仗代替

• 步骤 3：

  把竹子卷起来

• 步骤 4：

  固定一端，打死结

• 步骤 5：

  绳子另一头螺旋绑好，打活结，抽出竹子

• 步骤 6：

  用勺子灌米进去，八分满后解开活结再打死结。冷水下锅煮开后再熬4到5小时，煮熟后可以蘸着糖浆或蜂蜜吃，天气热可以冷藏后再食用。