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丝瓜酿虾仁伴粉丝收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 丝瓜 一根
- 虾仁 小半碗
- 粉丝 一小把
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 菜籽油 适量
- 蒜末 3个大独蒜
- 生抽 适量
- 葱花 适量
丝瓜酿虾仁伴粉丝的做法步骤
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步骤 1：
烧开水发粉丝；虾仁去线洗净加料酒、精盐码均匀静置10分钟，丝瓜去皮洗净切小段，用小勺去一半瓤，将虾仁装入，摆盘。
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步骤 2：
丝瓜瓤不浪费。
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步骤 3：
发好的粉丝洗净切断摆盘，菜籽油烧六成热加蒜末炒10秒关火，用小勺舀到虾仁和粉丝上，蒸锅烧开水，讲整盘放入蒸格。
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步骤 4：
蒸10分钟起锅，撒上葱花，均匀淋上生抽
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步骤 5：
香味飘出
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步骤 6：
来张特写！
