浓郁香甜樱桃酱的做法步骤

• 步骤 1：

  樱桃洗净晾干，去核，加入冰糖，挤入柠檬汁，腌制出水，腌制时要经常搅拌，让冰糖与樱桃更好融合

• 步骤 2：

  腌制完成后，直接倒入锅熬煮。先大火煮开，去除白沫与黄沫

• 步骤 3：

  去除沫沫后继续熬煮，不停搅拌，以防糊锅，如果喜欢果肉就不要用料理机料理，完全成酱可以用料理机出来

• 步骤 4：

  熬制水份蒸发，粘稠就可以

• 步骤 5：

  乘热装入无油无水杀菌过的容器，倒扣

• 步骤 6：

  大工完成