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大肉粽子收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 糯米 一斤
- 五花肉 半斤
- 生抽 适量
- 糖（肉里） 少量
- 老抽 盐 适量
- 鸡精 适量
- 油（肉里） 适量
- 花椒粉 十三香 耗油 适量
大肉粽子的做法步骤
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步骤 1：
糯米淘洗干净 控掉水分 加入除了肉里的调料继续泡着入味 五花肉（瘦的多点）切小块淘洗一下也用所有酱料泡着 大概泡了一下午 晚上宝宝睡觉了我才开始包
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步骤 2：
泡米的时候可以把粽叶煮一下 拿出来凉着
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步骤 3：
开始包吧 自己包也没法拍照 而且我是第一次包 说实在的也不会 我的唯一宗旨就是米不要露出来就可以了
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步骤 4：
最后放到电压力锅里面 加入适量水按黄豆 蹄筋就可以
小贴士
可以不用提前泡糯米 淘洗之后直接加除了肉里的调料泡着 这样入味 我是先泡了三个小时水后来再用生抽泡就吸收不了了
我是个超级不爱吃甜食的人 之前偶尔还吃棒棒糖 现在吃棒棒糖对我来说都是一种折磨 这不最近端午节么 琢磨着自己包点肉粽子 吃起来果然比超市卖的鲜多了 肉味十足
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