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小吃~五香毛豆收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 毛豆 500g
- 冰糖 5颗
- 八角 2个
- 干辣椒 3个
- 香叶 4片
- 花椒 十几颗
- 桂皮 一小块
- 盐 2勺
小吃~五香毛豆的做法步骤
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步骤 1：
准备好干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖。
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步骤 2：
毛豆用剪刀两头稍微剪掉一些（更容易入味），洗净备用。
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步骤 3：
锅里坐水，加入干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，冰糖。
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步骤 4：
烧开后加入少许的色拉油，倒入洗好的毛豆，大火，开盖煮5分钟，加入盐调味，再煮3分钟，即可。
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步骤 5：
做下酒菜和做小零食都不错哦。
小贴士
煮好后放汤汁里面再浸泡一个小时，更入味。
