凉拌菜心的做法步骤

• 步骤 1：

  菜心洗净，焯水，水里滴几滴油，菜色更好

• 步骤 2：

  大约煮2分钟捞出，过凉水

• 步骤 3：

  葱姜蒜切末，姜蒜切末后加点凉开水泡制一会儿

• 步骤 4：

  调汁：将葱花放入蒜汁中，再加盐，鸡精，海鲜酱油，生抽，醋，白糖，辣椒油，花椒油

• 步骤 5：

  将菜心摆盘，将调好的酱汁均匀的浇在菜心上即可