时蔬疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  包菜切碎，豆角切丁，番茄切块备用（我家里就这几样了，大家可以视个人情况选择一些经煮的蔬菜，随心发挥）

• 步骤 2：

  热锅入油，油热后加入番茄煸炒出汁

• 步骤 3：

  倒入包菜，豆角翻炒均匀

• 步骤 4：

  加一大碗水（大约500ml）,盖上锅盖煮开

• 步骤 5：

  煮汤的间隙，取50克面粉，加少量水搅拌成面团

• 步骤 6：

  汤汁烧开后，用筷子把面团夹成小块依次放进汤锅里

• 步骤 7：

  最后在和面的碗里加入一点点水，把附着在碗壁的面粉活成面汤倒锅里，就跟勾芡一样既增加疙瘩汤的黏稠度，也不至于浪费

• 步骤 8：

  打散的一只鸡蛋沿锅四周倒入，并用锅铲搅匀。

• 步骤 9：

  加入虾皮，适量盐搅拌均匀，关火出锅。疙瘩汤就做好了。是不是觉得就是一锅烩。是滴超简单肠胃超喜欢的一锅烩。我家人吃饭口味都超级清淡，基本就是薄盐，而且鸡精味精的东东都不会用。大家可以依据个人的喜好调味。