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莲子八宝粥收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 莲子 40g
- 大米 120g
- 黑米 30g
- 薏米 30g
- 豇豆 30g
- 小米 30g
- 麦仁儿 30g
- 小枣 适量
- 纯净水 2000g
莲子八宝粥的做法步骤
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步骤 1：
准备“莲冠湘”莲子一罐。
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步骤 2：
把莲子等所有食材一起淘洗干净。
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步骤 3：
电高压锅内放入适量纯净水，倒入淘净的材料。
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步骤 4：
盖好锅盖，选择“煮粥”功能，启动电压力锅。
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步骤 5：
半个多小时候，软糯的八宝粥就出锅了。盛入碗中，可以加适量白糖，很好喝哦。
上中学的时候，能喝一罐买来的八宝粥是一件比较奢侈的事情，而在一整罐的粥里面，扒拉出来三两粒的莲子就是很不容易的事儿了，往往越是稀少就越显得珍贵，所以每每吃到一粒沙浓浓的莲子时，心里就可高兴了。现在八宝粥可以自己在家熬了，莲子想加多少加多少，每次熬八宝粥，我都报复似得多加莲子，为年少时吃的八宝粥里那少的可怜的莲子。最近用的是“莲冠湘”的磨皮去芯湘莲，很容易熟，口感很沙很面，我很喜欢。
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