牛扎糖的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油用不粘锅融化，在制作牛扎糖过程中全程都要用小火哦！

• 步骤 2：

  香香的黄油味儿呢！

• 步骤 3：

  锅中倒入棉花糖 融化

• 步骤 4：

  期间要不断搅拌，才能让棉花糖和黄油更好的融化在一起！

• 步骤 5：

  差不多融化好了

• 步骤 6：

  倒入奶粉 这一步最好离火制作 不然容易糊锅

• 步骤 7：

  继续搅拌均匀，慢慢来 要有耐心 因为倒入奶粉之后就会融成一坨 我就像刷锅一样不停的搅拌

• 步骤 8：

  倒入花生 继续搅拌

• 步骤 9：

  直到把奶粉搅拌溶化 没有大的颗粒 表面光滑

• 步骤 10：

  因为我用的婴儿配方奶粉 所以做出来是黄色的 倒在不粘案板上 冷却一会儿、开始揉糖 像叠衣服一样叠起来 然后揉 可以用擀面杖 揉糖可以使牛扎糖更有嚼劲 更香 牛扎糖好吃 揉糖也是关键的一步

• 步骤 11：

  揉好之后 放入模具中整型 揉的过程太暴力 没有拍 请自行脑补

• 步骤 12：

  切成小块备用

• 步骤 13：

  包上糯米纸备用

• 步骤 14：

  包上自己喜欢的糖纸 放上密封罐里 慢慢吃 包纸的时候 两头像扭麻花一样 多包几次就好看了