下酒麻辣花生的做法步骤

• 步骤 1：

  花生泡水

• 步骤 2：

  把外面外衣剥掉，我泡了两个小时泡的白白胖胖的，放在冷冻中两小时拿出

• 步骤 3：

  冷油下花生小火慢炸，第一遍觉得有点熟了面了捞出，油温烧高点放第二遍炸，闻到香味炸的有点点脆再捞出

• 步骤 4：

  锅中留底油，红辣椒剪成丝种花椒一起放入小火炒香

• 步骤 5：

  放入花生翻炒，加入盐糖，没有固定的量依个人口味放，一开始少放点尝一下再放，个人口味高低不同，出锅喽

• 步骤 6：

  晾凉很脆很酥哦，装入口袋吃的时候拿出来一点下酒当零食都很好哦