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步骤 1：
鸡腿洗净去骨
步骤 2：
材料除鸡腿和麻油外，全部下锅煮沸
步骤 3：
放入鸡腿中火煮13分钟，加入料酒再浸泡15分钟
步骤 4：
出锅涂上香油，完成。（卤汁可以放冰箱成为老卤下次再用，同样可以卤蛋，卤蹄髈等）
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