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没有可乐的可乐鸡翅收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡翅中 800g
- 大葱 一根
- 生姜 两片
- 料酒 两勺
- 蒸鱼豉油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
没有可乐的可乐鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅中放水里泡十几分钟，如果是冻的就直接放水里解冻好了，把血水都泡出来，然后洗净在表面划上三刀，把水沥干净，用料酒，葱姜，一点蒸鱼豉油揉揉，腌上半小时
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步骤 2：
不沾平底锅放油，将鸡翅挑出来，煎到两面有点焦黄，把鸡翅盛出，锅里油倒出来，放白糖炒糖色，糖色出来后把鸡翅放进去，再加基本没过鸡翅的水和蒸鱼豉油和一点点盐炖至收干就行。要记得翻动鸡翅 要是蒸鱼豉油放的多可以不放盐
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步骤 3：
开啃
小贴士
想吃的甜点的就多放点糖，我放了大概有100克的糖，我们喜欢甜甜的，抱着二宝做饭的缺点是拍不了照片，以后补
想做可乐鸡翅的，可是突然下暴雨，没法去买可乐，宝宝又要吃，没办法用糖吧
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