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步骤 1：
重洗赶紧
步骤 2：
花蟹对半斩开备用
步骤 3：
准备好备用食材，我这里大概有七只螃蟹的
步骤 4：
热油、放姜片、蒜末爆香、然后放花蟹，加一点料酒爆炒几分钟直至变红
步骤 5：
变红后，倒入酱油，蚝油、大半碗水，辣椒米，蒜头，焖大约收芡，再放入葱段翻炒一下，便可上锅
步骤 6：
美味的爆炒花蟹就这样出品，简单好味
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