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步骤 1:
南瓜去皮,去瓤,切片(我是先用锅煮了一小会儿,这样更好打成南瓜泥)
步骤 2:
开打,大概半分钟就好了,颜色特别好看
步骤 3:
加入面粉,酵母(用温水活开) 放在一个比较大的盆里发酵
步骤 4:
发酵好的面,揉成一个光滑的面团(发好的面忘记拍照了,体积基本是原来的两倍大)
步骤 5:
揉好的馒头在案板上再醒发十来分钟 冷水就放到笼屉上
步骤 6:
大火,上气后转中火,15分钟
步骤 7:
关火后,不要马上打开锅盖,再闷一会儿
步骤 8:
成了,是不是很漂亮
面一定要醒发的到位,这样做出来的馍馍才好看,好吃!