鸡蛋饼（全攻略）的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉加水和软硬适中，揉成面团醒十分钟，然后加15克左右色拉油反复揉，油和面团全部融入其中即可！这时候面团很有弹性，分20克一个剂子，擀成长方形，尽量擀薄一点，可以做四个。

• 步骤 2：

  电饼档打开开关加热，或者平底锅加热后刷上油，平底锅要最小火后，然后放上擀好的饼皮，一个鸡蛋放容器里打散缓缓倒入饼皮上，待鸡蛋熟后。

• 步骤 3：

  涂上黄豆酱，喜欢吃辣的可以放上辣椒油。

• 步骤 4：

  放上生菜、黄瓜丝、火腿或者鸡柳，卷起即可。

• 步骤 5：

  成品。

• 步骤 6：

  配上一碗豆浆或者牛奶、米粥，健康营养早餐就这么简单！