烤鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉二块，洗干净

• 步骤 2：

  锅里坐水，放入姜片，葱、料酒去腥味，放入洗干净的鸡胸肉，大火烧开，中火煮熟

• 步骤 3：

  煮熟的肉拿出来，用水冲一下，沥干水分晾凉

• 步骤 4：

  等肉凉了，顺着鸡胸肉的纹路撕成丝，这个得有耐心

• 步骤 5：

  接下来给它调味，加入一点油一勺酱油、五香粉适量、耗油一勺、辣椒面适量，搅拌均匀，腌制一个小时

• 步骤 6：

  腌制好的肉，放入铺有锡纸的烤盘上，均匀的铺开

• 步骤 7：

  预热烤箱170度，然后放入烤盘

• 步骤 8：

  烤十五分钟拿出来，翻一下，在放进去，在烤十五分钟

• 步骤 9：

  这是烤好的

• 步骤 10：

  烤完以后，吃了，要是在放点孜然更好了