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花样面包收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉 300g
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 155g
- 酵母 5g
- 盐 2g
- 白糖 30g
- 黄油 35g
- 椰蓉粉 适量
- 黄油 适量
- 白糖 10g
- 红豆沙 适量
- 鸡蛋液 1个
花样面包的做法步骤
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步骤 1：
面粉、鸡蛋、牛奶、盐、发酵粉、黄油倒入面包桶，按下发酵面粉
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步骤 2：
等待面粉发酵时，赶紧把椰蓉做好，黄油化开加入鸡蛋液椰蓉粉搅拌均匀。
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步骤 3：
面粉发酵后有原来3到4倍就可以了
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步骤 4：
取出一块面团，用擀面杖擀成椭圆形
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步骤 5：
上面涂一层椰蓉
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步骤 6：
卷好的用力扭下，像麻花差不多
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步骤 7：
做完后静止半小时等待二次发酵
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步骤 8：
二次发酵后，烤箱提前预热五分钟，上下管，中层，175度，25分钟即可！
其实这些都是我前段时间做的，整理手机相册才看到，赶紧上传大家分享！
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