美味拌米粉的做法步骤

• 步骤 1：

  1、江西米粉用凉水泡软，前一天晚上泡，第二天早上用。

• 步骤 2：

  2、早上，开水下锅煮米粉3～5分钟，捞起用凉白开水涮凉。

• 步骤 3：

  3、小葱洗净，切成碎末，火腿肠切丁，装入碗内； 花生油加热后，浇在火腿丁和葱末上。

• 步骤 4：

  4、米粉装碗，加生抽、盐、酸豆角、剁椒适量，拌匀即可。

• 步骤 5：

  成功！